肉松蛋糕的做法视频
蛋糕是许多人喜欢的甜点之一，而肉松蛋糕则是近年来备受欢迎的一种口感独特的蛋糕。如果你也想学习如何制作肉松蛋糕，下面就为大家介绍一款详细的教学视频。
材料准备
在制作肉松蛋糕之前，我们需要准备以下材料：
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋2个
- 白砂糖50克
- 黄油40克
- 牛奶30毫升
- 肉松适量
制作步骤
接下来，我们就可以开始制作肉松蛋糕了。
- 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋分离，将蛋黄和蛋白分别放入两个碗中。
- 在蛋黄碗中加入白砂糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅、体积变大。
- 将融化的黄油倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
- 将低筋面粉过筛后，分次加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
- 在蛋白碗中加入少量白砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。
- 将打发的蛋白分次加入面糊中，用刮刀轻轻拌匀。
- 将面糊倒入烤盘中，表面撒上适量的肉松。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以170℃的温度烤制20分钟左右。
经过以上步骤，一款美味的肉松蛋糕就制作完成了。大家可以根据自己的口味添加适量的肉松，让口感更加丰富。希望大家能够喜欢这款蛋糕。