肉棕子的做法
肉棕子是一道传统的中式美食，包裹着鲜美的糯米和香糯的肉馅，是许多人的最爱。下面，我们将为您介绍肉棕子的配料和做法窍门。
配料
1.糯米：500克
2.猪肉馅：300克
3.香菇：5朵
4.葱姜蒜：适量
5.花生米：适量
6.油：适量
7.盐、酱油、料酒、胡椒粉：适量
做法窍门
1.将糯米淘洗干净，浸泡2个小时，然后沥干水分。
2.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，搅拌均匀。
3.将香菇泡发，切成小丁，加入肉馅中，再加入花生米，搅拌均匀。
4.将糯米放入蒸锅中，蒸熟后取出，用筷子拌散。
5.将拌散的糯米放入肉馅中，搅拌均匀。
6.将肉馅和糯米混合物包入鲜肉粽子中，用手捏紧。
7.将包好的鲜肉粽子放入蒸锅中，蒸熟即可。
总结
肉棕子是一道美味可口的传统中式美食，制作起来也并不难。只要掌握好配料和做法窍门，就能做出口感糯香、味道鲜美的肉棕子。大家可以尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。