肉片竹笋的做法大全家常菜
肉片竹笋是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面我们就来介绍一下肉片竹笋的做法大全。
青竹笋炒肉片的做法
青竹笋炒肉片是肉片竹笋的经典做法，下面我们就来一起学习一下。
- 准备材料：猪肉片、青竹笋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉。
- 将猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 青竹笋去皮切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色。
- 加入青竹笋继续翻炒，调入盐和少许水，煮至青竹笋变软。
- 最后加入少许生抽翻炒均匀即可。
- 装盘后撒上葱花即可食用。
其他肉片竹笋的做法
除了青竹笋炒肉片，肉片竹笋还有很多其他的做法，比如：
- 肉片竹笋炒豆芽：将豆芽焯水后放入炒锅中，加入猪肉片和青竹笋一起翻炒，调入盐和少许鸡精即可。
- 肉片竹笋炒木耳：将木耳泡发后切丝备用，猪肉片和青竹笋炒熟后加入木耳丝一起翻炒，调入盐和少许鸡精即可。
- 肉片竹笋烧豆腐：将豆腐切块备用，猪肉片和青竹笋炒熟后加入豆腐块一起煮烧，调入盐和少许鸡精即可。
以上就是肉片竹笋的做法大全，大家可以根据自己的口味选择不同的做法来尝试一下。