幼儿园热门菜品：肉龙的做法
肉龙是一道深受幼儿园小朋友喜爱的菜品，不仅好看，而且味道美味，营养丰富。下面介绍一下肉龙的家常做法。
材料准备
1.猪肉末200克
2.面粉适量
3.鸡蛋1个
4.胡萝卜1个
5.豆角适量
6.葱姜适量
7.盐、胡椒粉、鸡精适量
8.油适量
步骤
1.将猪肉末放入碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精拌匀，腌制10分钟。
2.胡萝卜切成细条状，豆角切成小段，葱姜切末。
3.将腌制好的猪肉末揉成肉团，搓成长条状，用面粉裹上。
4.将裹好面粉的猪肉条放入打散的鸡蛋液中，均匀裹上鸡蛋液。
5.热锅凉油，将裹好鸡蛋液的猪肉条放入锅中煎至两面金黄。
6.将煎好的猪肉条摆放在盘中，用胡萝卜条和豆角围绕成龙形状，用葱姜末点缀即可。
小贴士
1.猪肉末腌制的时间不要太长，否则口感会变得过咸。
2.鸡蛋液要打散均匀，裹上猪肉条时要均匀裹上，否则会煎出不均匀的猪肉条。
3.煎猪肉条时火候要掌握好，两面煎至金黄即可，否则会煎糊。
4.摆放的时候要注意造型，可以根据自己的想象力来设计不同的造型。