家常肥肠土豆的做法大全
肥肠土豆是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍几种简单易学的肥肠土豆做法，让你在家也能轻松做出美味的肥肠土豆。
做法一：土豆烧肥肠
1.准备食材：肥肠500克、土豆500克、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油适量。
2.肥肠洗净，切成小段，用开水焯水去腥味。
3.土豆去皮，切成小块，葱姜蒜切末备用。
4.锅中倒油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入肥肠煸炒，加入料酒煮至肥肠变色。
5.加入土豆块，加水没过肥肠和土豆，加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，直至土豆熟烂。
6.加入香油即可出锅。
做法二：红烧肥肠土豆
1.准备食材：肥肠500克、土豆500克、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油适量。
2.肥肠洗净，切成小段，用开水焯水去腥味。
3.土豆去皮，切成小块，葱姜蒜切末备用。
4.锅中倒油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入肥肠煸炒，加入料酒煮至肥肠变色。
5.加入土豆块，加水没过肥肠和土豆，加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，直至土豆熟烂。
6.加入香油即可出锅。
做法三：蒜香肥肠土豆
1.准备食材：肥肠500克、土豆500克、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油适量。
2.肥肠洗净，切成小段，用开水焯水去腥味。
3.土豆去皮，切成小块，葱姜蒜切末备用。
4.锅中倒油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入肥肠煸炒，加入料酒煮至肥肠变色。
5.加入土豆块，加水没过肥肠和土豆，加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精，大火煮沸后转小火炖煮20分钟，直至土豆熟烂。
6.加入香油即可出锅。
以上是三种肥肠土豆做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法来制作，相信一定能做出美味的肥肠土豆。