胡萝卜炒虾仁的做法
胡萝卜炒虾仁是一道非常简单易学的家常菜，它不仅美味可口，而且还富含营养，是一道非常适合家庭食用的菜品。下面就让我们来看一下胡萝卜炒虾仁的做法。
材料准备
1.虾仁：200克
2.胡萝卜：1根
3.葱姜蒜：适量
4.盐：适量
5.鸡精：适量
6.料酒：适量
7.生抽：适量
8.油：适量
步骤说明
1.将虾仁剥壳去虾线，洗净备用。
2.胡萝卜去皮，切成丝。
3.葱姜蒜切成末，备用。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5.放入虾仁煸炒至变色，加入料酒翻炒几下。
6.放入胡萝卜丝翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味。
7.翻炒均匀后即可出锅。
小贴士
1.煸炒虾仁时不要煮太久，否则会变老。
2.胡萝卜丝不要切得太细，否则会影响口感。
3.翻炒时火力不要太大，以免烧焦。
4.可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。
以上就是胡萝卜炒虾仁的做法，希望大家能够喜欢这道美味佳肴。祝大家做菜愉快！