腊羊肉的做法大全视频
腊羊肉是冬季的美食之一，其肉质鲜美，口感独特，深受人们的喜爱。下面介绍几种炖腊羊肉的家常做法，让您在家也能轻松享受美味。
1. 腊羊肉炖白菜
材料：腊羊肉、白菜、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
步骤：
1. 将腊羊肉切成块，用开水焯水去腥味。
2. 白菜洗净切成块。
3. 姜葱切末备用。
4. 锅中倒入清水，加入腊羊肉块、姜末、葱末、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入白菜块，继续炖煮30分钟。
6. 最后加入盐、胡椒粉调味即可。
2. 腊羊肉炖萝卜
材料：腊羊肉、萝卜、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
步骤：
1. 将腊羊肉切成块，用开水焯水去腥味。
2. 萝卜去皮切成块。
3. 姜葱切末备用。
4. 锅中倒入清水，加入腊羊肉块、姜末、葱末、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入萝卜块，继续炖煮30分钟。
6. 最后加入盐、胡椒粉调味即可。
3. 腊羊肉炖豆腐
材料：腊羊肉、豆腐、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
步骤：
1. 将腊羊肉切成块，用开水焯水去腥味。
2. 豆腐切成块。
3. 姜葱切末备用。
4. 锅中倒入清水，加入腊羊肉块、姜末、葱末、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
5. 加入豆腐块，继续炖煮30分钟。
6. 最后加入盐、胡椒粉调味即可。