腊肉排骨的做法大全家常菜
腊肉和腊排骨是很受欢迎的食材，它们可以用来烹饪各种美味的家常菜。下面介绍几种做法，供大家参考。
腊肉腊排骨的做法
1. 腊肉炒豆角
材料：腊肉150克，豆角250克，蒜末适量，盐适量，生抽适量，油适量。
做法：
- 将腊肉切成小块，豆角切成小段。
- 锅中加油，烧热后加入腊肉煸炒，煸炒至出油。
- 加入豆角，翻炒均匀。
- 加入蒜末、盐、生抽，继续翻炒均匀即可。
2. 腊排骨红烧豆腐
材料：腊排骨500克，豆腐300克，葱姜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，水适量。
做法：
- 将腊排骨焯水去血水。
- 锅中加油，烧热后加入腊排骨煸炒，煸炒至出油。
- 加入葱姜炒香，加入料酒烧开。
- 加入豆腐，加入盐、生抽、老抽、糖，加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟即可。
3. 腊肉炒蒜苗
材料：腊肉150克，蒜苗适量，盐适量，生抽适量，油适量。
做法：
- 将腊肉切成小块，蒜苗切成段。
- 锅中加油，烧热后加入腊肉煸炒，煸炒至出油。
- 加入蒜苗，翻炒均匀。
- 加入盐、生抽，继续翻炒均匀即可。
以上就是几种腊肉和腊排骨的做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法，享受美食的同时也增加了家庭的温馨。