腊肉腊排骨的做法
腊肉腊排骨是中国传统的美食之一，其制作方法简单易学，风味独特，深受广大食客的喜爱。下面介绍几种腊肉排骨的做法。
腊排骨的做法
1.选购好的排骨，清洗干净，切成段状，放入锅中煮沸，撇去浮沫，捞出备用。
2.将腊肉切成薄片，放入锅中，加入适量的水和调料，煮沸后转小火炖煮1小时。
3.将煮好的排骨放入腊肉汤中，加入适量的盐、味精、葱姜蒜等调料，炖煮30分钟即可。
腊肉蒸排骨的做法
1.将排骨用清水洗净，加入适量的盐、料酒、姜片拌匀，腌制30分钟。
2.将腊肉切成薄片，铺在蒸盘底部，放上腌好的排骨，再铺上一层腊肉片。
3.将蒸盘放入蒸锅中，蒸20分钟即可。
腊肉炒排骨的做法
1.将排骨用清水洗净，加入适量的盐、料酒、姜片拌匀，腌制30分钟。
2.将腊肉切成薄片，放入锅中煸炒，待腊肉出油后，加入腌好的排骨煸炒。
3.加入适量的盐、味精、葱姜蒜等调料，炒匀即可。
以上就是腊肉腊排骨的几种做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家都能成功制作出美味可口的腊肉腊排骨。