腐乳肉的做法
腐乳肉是一道美味可口的传统菜肴，深受广大食客的喜爱。下面介绍蒸腐乳肉的做法大全，让您在家也能轻松制作出美味的腐乳肉。
材料准备
1. 猪肉（五花肉或瘦肉均可）500克
2. 腐乳3块
3. 姜3片
4. 料酒2勺
5. 生抽1勺
6. 盐适量
7. 白糖适量
8. 葱花适量
步骤说明
1. 将猪肉洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒和生抽，腌制10分钟。
2. 将腐乳压成泥状，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉块放入腐乳泥中，搅拌均匀，腌制30分钟。
4. 将腌制好的猪肉块放入蒸锅中，加入姜片，蒸熟后捞出。
5. 将蒸熟的猪肉块摆放在盘中，撒上葱花即可。
小贴士
1. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在腌制猪肉块前加入一些淀粉。
2. 腐乳已经有咸味，所以在腌制时不要加太多盐。
3. 蒸熟的猪肉块可以切成小块，搭配热干面、米饭等食用。