自制小面包的做法 自制椰蓉小面包的做法

自制小面包的做法

小面包是一种美味的点心，可以在家中自制。下面是一份自制椰蓉小面包的做法。

材料

1. 面粉 500 克
2. 酵母 5 克
3. 白糖 50 克
4. 盐 5 克
5. 鸡蛋 2 个
6. 牛奶 200 毫升
7. 黄油 50 克
8. 椰蓉适量

步骤

1. 将面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋和牛奶混合在一起，揉成面团。
2. 将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
3. 将面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵 1 小时。
4. 将发酵后的面团揉成长条状，分成若干小面团。
5. 将小面团搓成圆球状，放在烤盘上，再放在温暖的地方发酵 30 分钟。
6. 在每个小面团上撒上适量椰蓉，放入烤箱中，以 180 度烤 20 分钟。
7. 取出小面包，放在冷却架上，稍微冷却后即可食用。