自制小馒头的做法简单 小馒头怎么做才松软好吃

自制小馒头的做法简单

小馒头是一种非常受欢迎的食品，它口感柔软，味道香甜，营养丰富，非常适合作为早餐或下午茶点心。如果你想尝试自制小馒头，下面的步骤将为你介绍如何制作松软好吃的小馒头。

准备材料

制作小馒头需要以下材料：

1. 面粉500克
2. 酵母5克
3. 白糖30克
4. 盐5克
5. 温水250毫升

除了以上材料，你还需要一个大碗和一个干净的台面。

制作过程

接下来，我们来看看如何制作小馒头：

1. 将面粉放入大碗中，加入白糖和盐，搅拌均匀。
2. 将酵母加入温水中，搅拌均匀。
3. 将酵母水倒入面粉中，搅拌成面团。
4. 将面团放在干净的台面上，揉搓10分钟。
5. 将揉好的面团放回大碗中，盖上湿布，放置30分钟，让面团发酵。
6. 发酵后的面团取出，揉搓2-3分钟，分成小块。
7. 将小块面团搓成圆球状，放在烤盘上，盖上湿布，再次放置20分钟，让小馒头继续发酵。
8. 将烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，直到小馒头表面呈金黄色。

小贴士

如果你想让小馒头更加松软，可以在面团中加入适量的油或牛奶，也可以在面团中加入一些泡打粉。

另外，如果你想让小馒头味道更加丰富，可以在面团中加入一些葱花、芝麻等调料。

最后，希望以上步骤和小贴士能够帮助你制作出松软好吃的小馒头。祝你好运！