自制无黄油饼干的做法
饼干是我们生活中不可或缺的小零食，但是市面上的饼干大多含有大量的黄油和糖，对健康不利。今天，我们就来分享一道自制无黄油饼干的做法，让你吃到健康又美味的小零食。
材料准备
1. 面粉 200克
2. 糖 80克
3. 鸡蛋 1个
4. 泡打粉 1勺
5. 牛奶 50毫升
6. 盐 适量
7. 香草精 适量
步骤说明
1. 将面粉、糖、泡打粉、盐混合在一起，筛入大碗中，搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，打入一个鸡蛋，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
3. 将湿料倒入干料中，搅拌至面团形成。
4. 将面团放在冰箱中冷藏30分钟。
5. 预热烤箱至180°C。
6. 将面团取出，擀成厚度约为0.5厘米的薄片，使用模具或刀子切成所需形状。
7. 将饼干放在烤盘上，放入预热的烤箱中，烤15-20分钟，直到饼干表面呈金黄色。
小贴士
1. 面团在冷藏后更易于擀成薄片。
2. 烤箱温度和烤制时间根据个人烤箱的特性而定，需要根据实际情况进行调整。
3. 可以根据个人口味添加巧克力碎片、坚果等。
这道无黄油饼干的做法简单易懂，不仅健康美味，而且可以根据个人口味进行调整。赶快动手试一试吧！