自制淀粉肠的做法视频
淀粉肠是一种非常受欢迎的美食，尤其是在街边小摊上，淀粉肠的香味总是让人垂涎三尺。但是，很多人不知道淀粉肠是如何制作的，今天我们就来分享一下自制淀粉肠的做法视频。
材料准备
在制作淀粉肠之前，我们需要准备以下材料：
- 淀粉
- 猪肉
- 葱姜蒜末
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 白糖
- 五香粉
- 肠衣
制作步骤
接下来，我们来看一下自制淀粉肠的具体制作步骤：
- 将猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、白糖和五香粉，腌制30分钟。
- 将淀粉加入适量的水中，搅拌均匀成糊状。
- 将腌制好的猪肉放入搅拌好的淀粉糊中，搅拌均匀。
- 将肠衣放入开水中煮熟，捞出晾凉。
- 将淀粉糊和猪肉均匀地填入肠衣中，用细线捆紧。
- 将填好淀粉糊的肠衣放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 取出淀粉肠，晾凉后切成小段即可食用。
街边淀粉肠用什么油？
在制作淀粉肠时，很多人都会问街边淀粉肠用什么油。其实，街边淀粉肠一般使用的是植物油，如花生油、豆油等。这些油不仅口感好，而且热度适中，能够让淀粉肠变得更加香脆可口。
以上就是自制淀粉肠的做法视频及相关内容，希望对大家有所帮助。