自制牛角面包的做法大全烤箱
牛角面包是一种非常受欢迎的面包，它的外形像牛角一样，非常美味可口。如果您想尝试自制牛角面包，那么这篇文章就是为您准备的。下面，我们将为您介绍自制牛角面包的做法。
材料准备
在制作牛角面包之前，您需要准备以下材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 盐8克
- 白糖50克
- 牛奶250克
- 黄油100克
- 鸡蛋1个
制作步骤
接下来，我们将为您介绍自制牛角面包的制作步骤：
- 将面粉、酵母、盐、白糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
- 加入牛奶和鸡蛋，用手或搅拌器搅拌成面团。
- 将黄油加热至融化状态，倒入面团中，继续搅拌至面团光滑。
- 将面团放在案板上，揉成球形，放入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵1小时。
- 将发酵好的面团分成8份，每份揉成三角形状。
- 将三角形面团从宽端开始卷起，卷成牛角状。
- 将牛角面包放在烤盘上，放置在温暖处发酵30分钟。
- 将烤箱预热至200度，将牛角面包放入烤箱中，烤20分钟左右。
- 取出烤好的牛角面包，放在网架上冷却即可。
以上就是自制牛角面包的制作步骤，希望对您有所帮助。