自制猫耳朵零食的做法大全
猫耳朵是一种非常受欢迎的零食，它的外形可爱，口感酥脆，深受猫奴们的喜爱。但市面上的猫耳朵零食质量参差不齐，有些不够酥脆，有些口感不佳。那么，自制猫耳朵怎么才能做到又酥又脆呢？下面，我们来介绍一下自制猫耳朵零食的做法大全。
材料准备
1.面粉200克
2.鸡蛋1个
3.白糖50克
4.油适量
5.牛奶适量
6.盐适量
制作步骤
1.将面粉、鸡蛋、白糖、盐放入容器中，加入适量牛奶搅拌均匀，揉成面团。
2.将面团放在案板上，擀成薄片，用刀切成猫耳朵的形状。
3.将油倒入锅中，烧至七成热，将猫耳朵放入油中炸至金黄色。
4.将炸好的猫耳朵捞出，放在纸巾上吸干油分。
5.将炸好的猫耳朵放在烤箱中，烤5分钟左右，使其更加酥脆。
小贴士
1.在揉面团的时候，可以适量加入一些牛奶，这样可以使面团更加柔软。
2.在炸猫耳朵的时候，火候要掌握好，过高的温度会使猫耳朵炸糊，过低的温度则会使猫耳朵不够酥脆。
3.在烤猫耳朵的时候，要注意时间，时间过长会使猫耳朵变硬。
通过以上的制作步骤，我们可以轻松地制作出美味的猫耳朵零食。自制的猫耳朵不仅口感更佳，而且更加健康，是一种非常适合猫奴们自己制作的零食。