自制青团的做法视频
青团是一道传统的中式点心，以糯米粉为主要原料制成。它外形圆润，口感软糯，香甜可口，深受广大人民群众的喜爱。今天，我们为大家带来一份自制青团的做法视频，让大家在家也可以轻松制作出美味的青团。
材料准备
1.糯米粉：500克
2.绿豆沙：250克
3.白糖：150克
4.植物油：适量
5.热水：适量
制作过程
1.将糯米粉倒入大碗中，加入适量的热水，用筷子搅拌均匀，揉成面团。盖上湿布，静置10分钟。
2.将绿豆沙和白糖混合均匀，制成绿豆沙馅。
3.将面团搓成细长条状，切成大小均匀的小段。
4.将小段面团搓成圆球状，用手指压成中间凹陷的小碗状。
5.将绿豆沙馅放入小碗中，将碗口捏紧，搓成圆形青团。
6.将植物油涂在青团表面，防止粘连。
7.将青团放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
小贴士
1.制作青团时，面团要揉透，馅料要均匀。
2.蒸青团时，要先将水烧开，再放入青团蒸熟。
3.青团蒸熟后，要稍微放凉，再取出食用，口感更佳。
通过这个自制青团的做法视频，相信大家已经掌握了制作青团的技巧和要点。赶快准备材料，动手制作一份美味的青团，与家人朋友一起分享吧！