芝士波士顿龙虾的做法
波士顿龙虾是美国东北部地区的一道传统美食，以其肉质鲜美、口感细腻而闻名。而芝士焗波士顿龙虾则是一种将龙虾与芝士相结合的美味佳肴，让人一尝难忘。下面，我们就来看看如何制作这道美食。
材料准备
制作芝士焗波士顿龙虾需要准备以下材料：
- 2只波士顿龙虾
- 100克黄油
- 100克面粉
- 500毫升牛奶
- 200克切达干酪
- 适量盐、黑胡椒粉、白葡萄酒
- 适量面包屑、橄榄油
步骤说明
制作芝士焗波士顿龙虾的步骤如下：
- 将黄油融化，加入面粉搅拌均匀，煮沸后再慢慢加入牛奶，不断搅拌，煮至浓稠。
- 加入切达干酪，再次搅拌均匀，煮至切达干酪完全融化，调入盐和黑胡椒粉。
- 将波士顿龙虾对半剖开，取出虾肉，切成小块。
- 将虾肉放入烤盘中，淋上白葡萄酒，撒上盐和黑胡椒粉，拌匀。
- 将芝士酱倒入烤盘中，将虾肉和芝士酱拌匀。
- 在烤盘表面撒上面包屑，淋上橄榄油。
- 将烤盘放入烤箱中，以200度烤制15-20分钟，直至面包屑变成金黄色。
制作完成后，即可享用美味的芝士焗波士顿龙虾了。