轻乳酪芝士蛋糕的做法
空气炸锅不用奶油奶酪，轻乳酪芝士蛋糕的做法非常简单。以下是具体步骤：
步骤一：准备材料
1. 200克消化饼干，压碎成细粉末。
2. 60克无盐黄油，融化。
3. 400克软质奶酪。
4. 200克酸奶。
5. 100克糖。
6. 2个鸡蛋。
7. 1勺香草精。
8. 1勺柠檬汁。
9. 适量的水果和薄荷叶，用于装饰。
步骤二：制作蛋糕底
1. 将消化饼干粉末和融化的黄油混合均匀，倒入模具中，压实成底层。
2. 将模具放入预热好的空气炸锅中，以150摄氏度烤10分钟，取出待凉。
步骤三：制作芝士蛋糕
1. 将软质奶酪、酸奶和糖混合均匀，加入香草精和柠檬汁，搅拌均匀。
2. 分别加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将混合好的芝士蛋糕倒入模具中，放入预热好的空气炸锅中，以150摄氏度烤30分钟。
4. 取出待凉，放入冰箱冷藏3小时以上。
步骤四：装饰
1. 从冰箱中取出蛋糕，将薄荷叶和水果放在蛋糕上面即可。
2. 轻乳酪芝士蛋糕就做好了，口感细腻，清爽不腻。