芥菜的做法大全家常图片
芥菜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面为大家介绍几种芥菜的做法，希望能够帮助大家更好地享受芥菜的美味。
腌芥菜丝的做法
腌芥菜丝是一种常见的芥菜做法，下面为大家介绍具体的步骤。
- 准备材料：芥菜、盐、糖、醋、葱姜蒜、辣椒等。
- 将芥菜洗净，切成细丝。
- 将芥菜丝放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，静置片刻。
- 将腌好的芥菜丝挤出水分，加入适量的糖、醋、葱姜蒜、辣椒等调料，搅拌均匀。
- 将腌好的芥菜丝装入密封容器中，放入冰箱冷藏室中，腌制一段时间后即可食用。
其他芥菜的做法
除了腌芥菜丝，芥菜还可以做成很多其他的美食，下面为大家介绍几种常见的芥菜做法。
芥菜炒肉丝
将芥菜洗净，切成段，炒锅中加入适量的油，放入肉丝煸炒，加入葱姜蒜末、盐、酱油等调料，炒匀后放入芥菜段，翻炒均匀即可。
芥菜炒蛋
将芥菜洗净，切成小段，炒锅中加入适量的油，放入打散的鸡蛋液，煸炒均匀，加入芥菜段、盐、酱油等调料，翻炒均匀即可。
芥菜炒豆腐
将豆腐切成小块，芥菜切成小段，炒锅中加入适量的油，放入豆腐块煸炒，加入芥菜段、盐、酱油等调料，翻炒均匀即可。