花生米芽的做法大全
花生米芽是一种营养丰富的小食品，口感香脆，深受人们的喜爱。下面介绍几种花生米芽的做法，让您在家也能轻松制作。
正宗水煮花生米的做法
水煮花生米是一种简单易做的花生米芽，下面是制作方法：
- 将花生米浸泡在水中，泡发2个小时。
- 将泡发好的花生米放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟。
- 熄火后，将花生米捞出，用凉水冲洗干净。
- 将冲洗干净的花生米晾干，放入烤箱中烤20分钟。
- 烤好后，将花生米放入干净的布袋中，用手轻轻揉搓，使花生米的皮脱落。
- 将脱皮的花生米晾干即可。
糖葫芦花生米的做法
糖葫芦花生米是一种甜味十足的小食品，下面是制作方法：
- 将花生米烤香，备用。
- 将糖和水放入锅中，用中火煮至糖融化。
- 加入适量的醋，继续煮至糖浆变黄色。
- 将烤香的花生米放入糖浆中，用小火翻炒，使花生米均匀地沾上糖浆。
- 将沾上糖浆的花生米放到铺有油纸的盘子上，晾凉即可。
麻辣花生米的做法
麻辣花生米是一种辣味十足的小食品，下面是制作方法：
- 将花生米烤香，备用。
- 将红油豆瓣酱、花椒粉、盐、味精、鸡精、蒜末、姜末、葱花、香菜等调料混合在一起，做成麻辣酱备用。
- 将烤香的花生米放入麻辣酱中，用小火翻炒，使花生米均匀地沾上麻辣酱。
- 将沾上麻辣酱的花生米放到铺有油纸的盘子上，晾凉即可。