家常花生零食的做法大全
花生是一种常见的坚果，不仅营养丰富，而且味道香脆可口，深受人们的喜爱。除了作为主食或配料外，花生还可以制作成各种小零食，方便携带，适合随时吃。下面介绍几种家常花生零食的做法。
糖炒花生
糖炒花生是一种经典的家常小零食，制作简单，味道香甜可口。
- 将花生洗净，沥干水分。
- 热锅凉油，放入花生翻炒至金黄色。
- 加入适量白糖，翻炒至糖溶化，花生均匀上色。
- 倒入少量水，迅速翻炒至水分挥发，花生表面呈现光泽即可。
- 取出晾凉，即可食用。
花生糯米球
花生糯米球是一种营养丰富的小零食，口感软糯，味道香甜可口。
- 将糯米洗净，浸泡2小时，沥干水分。
- 将糯米加入蒸锅中，蒸熟后捣成糯米糍。
- 将花生炒香，捣成花生粉。
- 将糯米糍包裹上花生粉，搓成小球状。
- 将小球放入开水中煮熟，捞出晾凉即可。
花生饼干
花生饼干是一种营养丰富，口感脆香的小零食，适合携带。
- 将花生炒香，磨成花生粉。
- 将面粉、白糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油混合搅拌成面团。
- 将面团擀成薄片，用花生粉撒在面片上。
- 将面片切成小块，放入烤箱中烤至金黄色即可。