花菜的做法大全家常菜视频 花菜的5种简单做法

花菜的做法大全家常菜视频

花菜是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清爽，非常适合家庭日常食用。下面介绍5种简单的花菜做法，让您轻松学会如何制作美味的花菜菜品。

1. 清炒花菜

制作步骤：

1. 将花菜摘成小朵，洗净沥干备用；
2. 热锅凉油，下入花菜朵煸炒；
3. 加入盐、鸡精、葱姜蒜末，继续翻炒；
4. 加入适量清水，煮至花菜变软，收汁即可。

2. 蒜蓉花菜

制作步骤：

1. 将花菜摘成小朵，洗净沥干备用；
2. 将蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、糖、醋混合成蒜蓉酱；
3. 热锅凉油，下入花菜朵煸炒；
4. 加入蒜蓉酱，翻炒均匀即可。

3. 红烧花菜

制作步骤：

1. 将花菜摘成小朵，洗净沥干备用；
2. 热锅凉油，下入花菜朵煸炒；
3. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖、清水，煮至花菜变软；
4. 加入淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

4. 花菜炒蛋

制作步骤：

1. 将花菜摘成小朵，洗净沥干备用；
2. 将鸡蛋打散，加入盐、鸡精、葱花拌匀；
3. 热锅凉油，倒入蛋液煎熟，盛出备用；
4. 热锅凉油，下入花菜朵煸炒，加入盐、鸡精调味；
5. 将煎好的蛋切成小块，加入花菜中翻炒均匀即可。

5. 花菜炖鸡汤

制作步骤：

1. 将花菜摘成小朵，洗净沥干备用；
2. 鸡肉切块，焯水去血水备用；
3. 将花菜、鸡肉、葱姜蒜末放入炖盅中，加入清水；
4. 加入盐、鸡精、料酒，大火烧开后转小火炖1个小时；
5. 最后撒上葱花即可。