芹菜虾仁的做法
芹菜虾仁是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，适合各种人群食用。下面介绍一下芹菜虾仁的做法。
材料准备
1.芹菜：300克
2.虾仁：200克
3.葱姜蒜末：适量
4.生抽：适量
5.盐：适量
6.料酒：适量
7.油：适量
步骤说明
1.芹菜洗净切段，虾仁洗净备用。
2.锅中加热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3.放入虾仁，煸炒至变色。
4.加入芹菜段，翻炒均匀。
5.加入生抽、盐和料酒，翻炒均匀。
6.加入适量清水，煮至芹菜熟透即可。
小贴士
1.芹菜炒之前可以先焯水，这样可以去除芹菜中的苦味。
2.虾仁煸炒的时间不要过长，否则会变得老硬。
3.加入清水的时候不要太多，否则会影响芹菜的口感。
以上就是芹菜虾仁的做法，希望大家喜欢。