芹菜香菇饺子馅的做法素馅
饺子是中国的传统美食，口感鲜美，营养丰富。素食者也可以享受到美味的饺子，下面我们介绍一下芹菜香菇饺子馅的做法素馅。
准备材料
1. 芹菜：150克
2. 香菇：50克
3. 青葱：适量
4. 姜：适量
5. 食用油：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
步骤
1. 芹菜洗净切碎，香菇泡软切碎，青葱和姜切碎备用。
2. 将芹菜和香菇放入碗中，加入适量盐和酱油，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 在腌制的芹菜香菇中加入青葱和姜，再加入适量的食用油，搅拌均匀。
4. 将做好的素馅放入饺子皮中，包成饺子。
5. 烧开水，将饺子放入锅中煮熟即可。
小贴士
1. 芹菜和香菇的比例可以根据个人口味进行调整。
2. 香菇可以用其他菇类代替，如金针菇、杏鲍菇等。
3. 腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。
4. 包饺子时，馅料不宜过多，否则容易破皮。
5. 煮饺子时，水要烧开后再放入饺子，煮至饺子浮起即可。