莆田马糕的家庭的做法
莆田马糕是福建莆田地区的特色美食，其口感软糯，甜度适中，是一款深受当地人喜爱的小吃。以下是莆田马糕的家庭做法。
制作材料
1. 糯米粉500克
2. 红糖200克
3. 椰浆200毫升
4. 水适量
5. 蒸锅
6. 碗
7. 铲子
制作步骤
1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直至糯米粉成为面团状。
2. 将红糖和椰浆放入锅中，加热至红糖完全融化。
3. 将糯米面团搓成小球状，放入锅中，用铲子轻轻翻动，直至糯米面团均匀地吸收了红糖和椰浆的混合液。
4. 将糯米面团放入蒸锅中，蒸15分钟。
5. 取出蒸好的马糕，晾凉后即可食用。
食用方法
莆田马糕可以直接食用，也可以切成小块，沾上芝麻或椰丝食用。此外，还可以将马糕切成薄片，放入烤箱中烤制，制成脆皮马糕，口感更佳。