莜面鱼鱼的做法窍门 三种人不能吃莜面

莜面鱼鱼的做法窍门

莜面鱼鱼是一道非常营养美味的菜肴，它的制作方法也非常简单。下面我们来介绍一下莜面鱼鱼的做法窍门。

材料准备

制作莜面鱼鱼的材料非常简单，只需要准备好以下食材即可：

1. 莜面：200克
2. 鱼肉：250克
3. 葱姜蒜：适量
4. 盐：适量
5. 料酒：适量
6. 生抽：适量
7. 鸡精：适量

制作步骤

制作莜面鱼鱼的步骤如下：

1. 将莜面放入清水中浸泡30分钟左右，然后捞出沥干水分备用。
2. 将鱼肉洗净切成小块，用盐、料酒、生抽、鸡精腌制10分钟。
3. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鱼肉，煸炒至变色。
5. 加入适量清水，烧开后放入莜面，煮至软烂。
6. 最后加入适量鸡精调味即可。

三种人不能吃莜面

虽然莜面鱼鱼非常美味，但是有些人不能食用莜面。以下三种人最好不要食用莜面：

1. 肠胃不好的人：莜面中的纤维素含量较高，容易刺激肠胃，对于肠胃不好的人来说，食用莜面会加重肠胃负担。
2. 糖尿病患者：莜面中的淀粉质含量较高，容易导致血糖升高，对于糖尿病患者来说，食用莜面会加重病情。
3. 过敏体质的人：莜面中含有一些蛋白质，容易引起过敏反应，对于过敏体质的人来说，食用莜面会引起过敏症状。

因此，如果您是以上三种人群之一，最好不要食用莜面。