莴笋叶汤的做法大全家常
莴笋叶汤是一道非常简单易做的家常汤，而且味道鲜美，营养丰富，非常适合夏季食用。下面介绍几种不同的做法。
1. 莴笋叶蛋花汤
材料：莴笋叶、鸡蛋、盐、葱花、清水。
做法：
- 将莴笋叶洗净后切成小段备用。
- 将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。
- 将清水烧开，加入莴笋叶煮至变软。
- 将打散的鸡蛋慢慢倒入汤中，搅拌均匀。
- 煮至汤中的鸡蛋凝固，撒上葱花即可。
2. 莴笋叶豆腐汤
材料：莴笋叶、豆腐、盐、鸡精、清水。
做法：
- 将莴笋叶洗净后切成小段备用。
- 将豆腐切成小块备用。
- 将清水烧开，加入莴笋叶和豆腐煮至变软。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。
3. 莴笋叶虾仁汤
材料：莴笋叶、虾仁、盐、胡椒粉、生姜、清水。
做法：
- 将莴笋叶洗净后切成小段备用。
- 将虾仁洗净备用。
- 将清水烧开，加入莴笋叶和虾仁煮至变色。
- 加入适量盐、胡椒粉和切成小块的生姜调味即可。
4. 莴笋叶排骨汤
材料：莴笋叶、排骨、盐、姜片、清水。
做法：
- 将莴笋叶洗净后切成小段备用。
- 将排骨洗净备用。
- 将清水烧开，加入排骨和姜片煮至排骨变色。
- 加入适量盐和莴笋叶继续煮至莴笋叶变软。
5. 莴笋叶鱼丸汤
材料：莴笋叶、鱼丸、盐、鸡精、清水。
做法：
- 将莴笋叶洗净后切成小段备用。
- 将鱼丸备用。
- 将清水烧开，加入莴笋叶和鱼丸煮至鱼丸浮起。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。
6. 莴笋叶番茄汤
材料：莴笋叶、番茄、盐、糖、清水。
做法：
- 将莴笋叶洗净后切成小段备用。
- 将番茄切成小块备用。
- 将清水烧开，加入莴笋叶和番茄煮至番茄变软。
- 加入适量盐和糖调味即可。
7. 莴笋叶紫菜汤
材料：莴笋叶、紫菜、盐、鸡精、清水。
做法：
- 将莴笋叶洗净后切成小段备用。
- 将紫菜切成小块备用。
- 将清水烧开，加入莴笋叶和紫菜煮至紫菜变软。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。