菠菜的做法大全家常凉拌
菠菜是一种非常营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素和矿物质，对人体健康非常有益。而凉拌菠菜是一道非常受欢迎的家常菜，下面就为大家介绍几种菠菜的做法。
1. 菠菜拌豆腐干
材料：菠菜适量、豆腐干适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、香油适量。
做法：
1. 菠菜洗净，焯水后捞出沥干水分。
2. 豆腐干切成小块，蒜末切碎。
3. 将菠菜、豆腐干、蒜末放入碗中，加入盐、生抽、香油拌匀即可。
2. 菠菜拌腐竹
材料：菠菜适量、腐竹适量、葱姜末适量、盐适量、糖适量、醋适量、生抽适量、香油适量。
做法：
1. 菠菜洗净，焯水后捞出沥干水分。
2. 腐竹泡发后切成小段，葱姜末切碎。
3. 将菠菜、腐竹、葱姜末放入碗中，加入盐、糖、醋、生抽、香油拌匀即可。
3. 菠菜拌木耳
材料：菠菜适量、木耳适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、香油适量。
做法：
1. 菠菜洗净，焯水后捞出沥干水分。
2. 木耳泡发后切成小块，蒜末切碎。
3. 将菠菜、木耳、蒜末放入碗中，加入盐、生抽、香油拌匀即可。
以上就是几种菠菜的做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法来制作。凉拌菠菜不仅口感清爽，而且非常健康，是一道非常适合夏天食用的美食。