家常菜必备：菠菜的做法大全
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素和矿物质，对身体健康有很多好处。下面介绍几种简单易做的菠菜家常菜做法。
1. 清炒菠菜
材料：菠菜300克，蒜末适量，盐适量，橄榄油适量。
做法：
1. 菠菜洗净，去掉根部，切成小段。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 加入菠菜，翻炒至变软。
4. 加入盐调味，翻炒均匀即可。
2. 菠菜豆腐汤
材料：菠菜250克，豆腐200克，葱姜适量，盐适量，鸡精适量。
做法：
1. 菠菜洗净，去掉根部，切成小段。豆腐切成小块。
2. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
3. 加入豆腐和菠菜，加入适量水煮开。
4. 加入盐和鸡精调味，煮至豆腐熟透即可。
3. 菠菜炒蛋
材料：菠菜150克，鸡蛋2个，盐适量，油适量。
做法：
1. 菠菜洗净，去掉根部，切成小段。鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，加入鸡蛋煎熟。
3. 加入菠菜翻炒至变软。
4. 加入盐调味，翻炒均匀即可。
以上是几种常见的菠菜家常菜做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。