菠菜粉皮汤的做法大全
菠菜粉皮汤是一道清爽营养的汤品，适合夏季食用。下面介绍几种不同口味的菠菜粉皮汤的做法。
1. 菠菜炖粉皮
材料：
菠菜 100克
粉皮 100克
鸡蛋 1个
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
做法：
1. 菠菜洗净切碎，粉皮用温水泡软备用。
2. 锅中加适量水，放入菠菜煮熟，捞出备用。
3. 锅中加适量水，放入泡软的粉皮，加入适量盐、料酒、鸡精，煮至粉皮变软。
4. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入煮熟的菠菜，再煮一会儿即可。
2. 菠菜粉皮海带汤
材料：
菠菜 100克
粉皮 100克
海带 50克
盐 适量
鸡精 适量
做法：
1. 菠菜洗净切碎，粉皮用温水泡软备用。
2. 海带泡软切丝，锅中加适量水，放入海带煮熟，捞出备用。
3. 锅中加适量水，放入泡软的粉皮，加入适量盐、鸡精，煮至粉皮变软。
4. 加入煮熟的海带和菠菜，再煮一会儿即可。
3. 菠菜粉皮排骨汤
材料：
菠菜 100克
粉皮 100克
排骨 200克
盐 适量
姜 适量
葱 适量
做法：
1. 菠菜洗净切碎，粉皮用温水泡软备用。
2. 排骨洗净切块，姜葱切片备用。
3. 锅中加适量水，放入排骨、姜葱，煮至排骨变色。
4. 加入泡软的粉皮，加入适量盐，煮至粉皮变软。
5. 加入煮熟的菠菜，再煮一会儿即可。