菠菜皮蛋瘦肉粥的做法大全
粥是一道非常适合早餐的食物，不仅营养丰富，而且容易消化。而菠菜皮蛋瘦肉粥更是一道美味又健康的选择。下面，我们来看一下如何制作这道菜品。
材料准备
1.大米：100克。
2.瘦肉：50克。
3.皮蛋：1个。
4.菠菜：适量。
5.盐：适量。
6.鸡精：适量。
7.油：适量。
制作步骤
1.将大米淘洗干净后，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。
2.将瘦肉洗净，切成小块，加入适量的盐和鸡精腌制10分钟。
3.将皮蛋去壳，切成小块。
4.将菠菜洗净，切成小段。
5.锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的瘦肉块，煸炒至变色。
6.将煮熟的大米加入锅中，搅拌均匀。
7.加入适量的水，放入切好的皮蛋和菠菜，继续煮5分钟。
8.最后加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。
小贴士
1.如果喜欢吃香菇，可以在第7步加入适量的香菇。
2.如果喜欢吃辣，可以在第8步加入适量的辣椒油。
3.如果粥太稠，可以加入适量的水调整。
4.如果不喜欢菠菜，可以换成其他蔬菜。
5.如果时间充足，可以先将瘦肉煮熟，再切成小块。
通过以上步骤，一道美味又健康的菠菜皮蛋瘦肉粥就制作完成了。不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合早餐食用。