菠菜菜馍的做法大全家常窍门
菠菜菜馍是一道美味又健康的小吃，它的制作过程其实并不复杂，只需要掌握一些小窍门，就能做出口感松软、香气扑鼻的菠菜菜馍。下面就来介绍一下菠菜菜馍的做法。
材料准备
1. 面粉：500克
2. 菠菜：250克
3. 酵母：5克
4. 白糖：20克
5. 盐：5克
6. 清水：适量
7. 芝麻：适量
制作过程
1. 将菠菜洗净，放入开水中焯水至变软，捞出晾凉，切成细末备用。
2. 将面粉放入盆中，加入白糖、盐和酵母，搅拌均匀。
3. 慢慢加入清水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
4. 面团醒发后，加入菠菜末，揉匀。
5. 将面团分成小剂子，搓成长条状，再搓成圆形，放入蒸锅中，撒上芝麻。
6. 大火蒸10-15分钟，出锅即可。
注意事项
1. 面团揉好后一定要醒发，这样可以让菜馍更加松软。
2. 菠菜末要搓匀，这样才能让菜馍的颜色均匀，口感更好。
3. 蒸锅要提前加水烧开，放入菜馍后，火力要掌握好，不要开得太大。
通过以上几个步骤，您就可以轻松制作出美味的菠菜菜馍了。大家可以根据自己的口味，加入一些自己喜欢的调料，让菜馍更加美味。希望大家都能成功制作出口感松软、香气扑鼻的菠菜菜馍。