菠菜鸡蛋粉条的做法
菠菜鸡蛋粉条是一道营养丰富的家常菜，口感细腻，味道鲜美。下面介绍一下菠菜鸡蛋粉条的做法。
材料
- 菠菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 粉条：200克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
- 油：适量
步骤
- 将粉条放入清水中浸泡20分钟，使其变软。
- 将菠菜洗净后切成小段。
- 将鸡蛋打散，加入盐和鸡精搅拌均匀。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 倒入鸡蛋液翻炒均匀，加入适量的清水煮开。
- 加入粉条和菠菜，煮至粉条熟透，调入适量的盐和鸡精即可。
以上就是菠菜鸡蛋粉条的做法。这道菜简单易做，健康美味，适合全家人食用。