菠菜鸡蛋糕的做法
菠菜和鸡蛋是很常见的食材，但是将它们混合在一起做成糕点却可能会引起中毒。以下是这种糕点的制作方法：
制作过程
1.将菠菜洗净切碎，放入搅拌机中打成泥状。
2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖和面粉，搅拌均匀。
3.将菠菜泥倒入鸡蛋糊中，继续搅拌均匀。
4.将混合好的糊倒入模具中，放入烤箱中烤制。
中毒原因
1.菠菜中含有草酸，与人体内的钙离子结合后会形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。
2.鸡蛋中含有较多的蛋白质，与菠菜中的草酸结合后会形成难以消化的复合物，影响人体对营养的吸收。
3.草酸钙和草酸复合物都会刺激肠胃，引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
注意事项
1.菠菜和鸡蛋虽然都是营养丰富的食材，但是它们不宜混合食用。
2.菠菜中的草酸可以通过烹饪或加热的方式被分解，因此在食用菠菜时应该先将其烫熟或煮熟。
3.鸡蛋中的蛋白质可以与其他食材混合食用，但是应该避免与含有草酸的食材混合食用。
结语
菠菜鸡蛋糕虽然看起来很美味，但是由于其中的食材不宜混合食用，可能会引起中毒。在日常生活中，我们应该注意食物的搭配，避免食物中毒的发生。