菠菜鸡蛋糕的做法大全窍门(菠菜蛋羹)
菠菜鸡蛋糕是一道营养丰富、美味可口的家常菜，尤其适合孩子和老人食用。下面介绍几种菠菜鸡蛋糕的做法，希望能给大家带来一些灵感。
1. 菠菜鸡蛋糕的基本做法
材料：菠菜200克，鸡蛋3个，盐、生抽、鸡精适量。
步骤：
1. 菠菜洗净后放入开水中焯水，捞出沥干水分。
2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、鸡精，搅拌均匀。
3. 将焯好水的菠菜切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 锅中加油，烧热后将鸡蛋液倒入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
2. 菠菜鸡蛋糕的升级版
材料：菠菜200克，鸡蛋3个，虾仁适量，盐、生抽、鸡精适量。
步骤：
1. 菠菜洗净后放入开水中焯水，捞出沥干水分。
2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、鸡精，搅拌均匀。
3. 虾仁洗净后切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将焯好水的菠菜切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 锅中加油，烧热后将鸡蛋液倒入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
3. 菠菜鸡蛋糕的低卡版
材料：菠菜200克，鸡蛋3个，蘑菇适量，盐、生抽、鸡精适量。
步骤：
1. 菠菜洗净后放入开水中焯水，捞出沥干水分。
2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、鸡精，搅拌均匀。
3. 蘑菇洗净后切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将焯好水的菠菜切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5. 锅中加油，烧热后将鸡蛋液倒入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
以上就是几种不同口味的菠菜鸡蛋糕的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出更加美味的菜品。