菠菜鸡蛋豆腐汤的做法大全
菠菜鸡蛋豆腐汤是一道美味又健康的汤品，富含蛋白质、维生素和矿物质，适合各个年龄段的人食用。下面是菠菜鸡蛋豆腐汤的做法大全。
材料准备
1. 菠菜：200克
2. 鸡蛋：2个
3. 豆腐：100克
4. 葱姜蒜：适量
5. 盐、鸡精：适量
6. 清水：适量
步骤说明
1. 菠菜洗净后切成小段，豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆腐煸炒，再加入清水煮开。
4. 放入菠菜煮熟，加盐和鸡精调味。
5. 最后倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可。
凉拌豆腐火腿菠菜鸡蛋汤
1. 豆腐切成小块，火腿切成丝，菠菜洗净切成小段。
2. 鸡蛋打散，加入盐、味精、葱花、姜末、料酒搅拌均匀。
3. 将豆腐、火腿、菠菜放入碗中，倒入鸡蛋液，拌匀即可。
以上就是菠菜鸡蛋豆腐汤的做法大全，希望大家能够尝试制作一下这道美味又健康的汤品。