菠萝肉的做法 最正宗的做法 菠萝咕咾肉正宗做法

菠萝肉的做法 最正宗的做法(菠萝咕咾肉正宗做法)

菠萝肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的味道酸甜可口，口感鲜嫩。如果你想要学会如何做出最正宗的菠萝肉，那么请继续阅读下面的内容。

材料准备

在制作菠萝肉之前，首先需要准备以下材料：

1. 猪里脊肉 500 克
2. 菠萝 1 个
3. 青椒 1 个
4. 红椒 1 个
5. 葱姜蒜适量
6. 盐、糖、酱油、料酒、淀粉适量
7. 油适量

制作步骤

接下来，让我们一步步来制作最正宗的菠萝肉：

1. 将猪里脊肉切成小块，加入盐、糖、酱油、料酒和淀粉拌匀腌制 10 分钟。
2. 将菠萝去皮去芯，切成小块。将青椒和红椒洗净切成小块。
3. 将葱姜蒜切碎备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块倒入锅中煸炒至变色。
5. 将葱姜蒜倒入锅中煸炒出香味。
6. 加入菠萝块和青红椒块，翻炒均匀。
7. 加入盐、糖、酱油和适量水，煮至汁浓肉嫩即可。

最后，将制作好的菠萝肉装盘，即可享用美味佳肴。