蒜蓉大虾的做法视频 蒜蓉大虾的家常做法视频

蒜蓉大虾的做法视频

蒜蓉大虾是广东地区的一道经典菜肴，也是家常菜中的一种。下面我们就来看一下蒜蓉大虾的家常做法视频。

材料准备

1. 大虾500克

2. 蒜末适量

3. 姜末适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 鸡精适量

7. 植物油适量

步骤说明

1. 将大虾洗净，去掉虾线，沥干水分。

2. 锅中倒入适量植物油，加入蒜末和姜末，小火煸炒出香味。

3. 加入大虾，翻炒均匀。

4. 加入料酒，翻炒均匀。

5. 加入盐和鸡精，翻炒均匀。

6. 大火收汁，翻炒均匀。

7. 蒜蓉大虾炒好后，可以撒上一些葱花和红辣椒末，提升口感。

食用建议

蒜蓉大虾适合作为一道下饭菜，可以搭配米饭或面条一起食用。

如果喜欢口感更加鲜嫩的大虾，可以将大虾在水中焯一下，然后再进行炒制。

如果想要更加香浓的味道，可以在炒制蒜末和姜末之前，先加入几片葱姜煸炒。