蒜蓉娃娃粉丝菜的做法
蒜蓉娃娃粉丝菜是一道美味可口的家常菜，下面将为大家介绍制作过程。
材料准备
1. 娃娃菜一颗，粉丝适量，大虾适量，蒜末适量，生姜末适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量。
制作步骤
2. 首先将娃娃菜洗净后切成小段，粉丝用温水泡软备用，大虾去壳去虾线洗净备用。
3. 热锅凉油，下入葱花、姜末和蒜末煸炒出香味。
4. 加入大虾煸炒变色，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。
5. 加入娃娃菜翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮3-5分钟。
6. 加入泡软的粉丝翻炒均匀，加入适量的水淀粉勾芡即可。
小贴士
7. 在烹饪过程中，可以根据自己的口味调整盐和鸡精的用量。
8. 烹饪时娃娃菜和粉丝都要翻炒均匀，不要让它们粘在一起。
9. 如果喜欢更加辣味，可以加入适量的辣椒粉。
蒜蓉娃娃粉丝菜做法简单，营养丰富，口感鲜美，是一道不错的家常菜。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的美食佳肴。