蒸面鱼馒头的做法大全视频
蒸面鱼是一道传统的中式美食，香气扑鼻，口感鲜美。而蒸面鱼馒头则是将蒸面鱼和馒头结合在一起，更加美味可口。下面介绍蒸面鱼馒头的做法大全视频。
材料准备
蒸面鱼馒头的材料主要有：面粉、鱼肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、鸡精、鸡蛋、酵母等。
- 将面粉和酵母混合，加入适量水和鸡蛋，揉成面团，静置发酵。
- 将鱼肉去皮切成小块，加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、鸡精等调料腌制。
- 将发酵好的面团揉成馒头，中间放入腌制好的鱼肉，再进行二次发酵。
制作方法
制作蒸面鱼馒头的方法如下：
- 将发酵好的馒头放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 将蒸好的馒头取出，放入平底锅中，两面煎至金黄色。
- 将煎好的馒头放回蒸锅中，加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒等调料，再放入蒸好的鱼肉，继续蒸5分钟即可。
食用提示
蒸面鱼馒头的食用方法有多种，可以直接食用，也可以搭配一些小菜一起食用，还可以蘸上一些酱料增加口感。此外，蒸面鱼馒头最好在蒸好后立即食用，否则口感会变差。
以上就是蒸面鱼馒头的做法大全视频，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的蒸面鱼馒头。