蘑菇炒肉的做法视频
蘑菇炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，不仅简单易学，而且味道鲜美。下面就为大家带来一份蘑菇炒肉的做法视频，让大家轻松学会这道美味佳肴。
材料准备
蘑菇炒肉的材料非常简单，主要包括：
- 瘦肉
- 蘑菇
- 青椒
- 蒜末
- 生姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 鸡精
- 油
步骤详解
接下来，我们来详细讲解一下蘑菇炒肉的制作步骤：
- 将肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精搅拌均匀腌制10分钟。
- 蘑菇切片，青椒切丝。
- 锅中倒油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。
- 放入腌制好的肉块煸炒至肉变色。
- 加入蘑菇和青椒煸炒至熟透。
- 加入盐和鸡精调味。
- 出锅前滴入几滴香油提鲜即可。
小贴士
在制作蘑菇炒肉的过程中，需要注意以下几点：
- 肉要腌制10分钟以上，这样可以让肉更加入味。
- 煸炒的时候要不停翻炒，这样可以让食材熟透均匀。
- 出锅前滴入几滴香油可以提鲜，但不要加太多，否则会影响口感。
以上就是蘑菇炒肉的做法视频及详细步骤介绍，希望大家能够学会并尝试制作这道美味佳肴。