清水煮大虾的做法大全
虾是一种美味的海鲜，其肉质鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。而清水煮大虾是一种简单易学的烹饪方法，下面介绍几种清水煮大虾的做法。
做法一：简单清水煮虾
1.将新鲜的大虾洗净，去掉虾线。
2.将水烧开，加入适量的盐和姜片。
3.放入大虾，煮至虾变色，约2-3分钟。
4.捞出大虾，放入冰水中浸泡，以保持虾的鲜嫩。
做法二：清水煮虾配芥末酱
1.将新鲜的大虾洗净，去掉虾线。
2.将水烧开，加入适量的盐和姜片。
3.放入大虾，煮至虾变色，约2-3分钟。
4.捞出大虾，放入冰水中浸泡，以保持虾的鲜嫩。
5.制作芥末酱：将芥末粉、醋、盐、糖、生抽、油混合搅拌均匀。
6.将清水煮好的大虾配上自制的芥末酱即可食用。
做法三：清水煮虾配蒜泥酱
1.将新鲜的大虾洗净，去掉虾线。
2.将水烧开，加入适量的盐和姜片。
3.放入大虾，煮至虾变色，约2-3分钟。
4.捞出大虾，放入冰水中浸泡，以保持虾的鲜嫩。
5.制作蒜泥酱：将蒜泥、盐、醋、糖、生抽、油混合搅拌均匀。
6.将清水煮好的大虾配上自制的蒜泥酱即可食用。
以上就是清水煮大虾的几种做法，简单易学，大家可以根据自己的口味选择不同的调料来搭配食用，享受美味的海鲜佳肴。