香辣虾的做法最正宗的做法
虾是一种营养丰富的食材，它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和各种维生素。今天我们来介绍一种虾的做法——香辣虾。这种做法非常简单，而且口感十分鲜美，是很多人的最爱。下面就让我们一起来学习一下香辣虾的做法。
材料准备
1. 虾：500克
2. 姜：适量
3. 蒜：适量
4. 红辣椒：适量
5. 青辣椒：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
8. 生抽：适量
9. 糖：适量
10. 鸡精：适量
11. 油：适量
步骤
1. 将虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。
2. 姜、蒜、红辣椒、青辣椒切成末备用。
3. 锅中倒入适量的油，烧热后放入姜末和蒜末煸炒出香味。
4. 放入虾，加入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、生抽、糖、鸡精，继续翻炒。
6. 放入红辣椒和青辣椒末，翻炒均匀。
7. 炒至虾变成橙红色，即可出锅。
视频讲解
以下是一位大厨为大家演示香辣虾的做法的视频：