虾滑的做法大全家常菜 玉米虾滑的做法大全

家常菜大全：虾滑的做法

虾滑是一道非常受欢迎的家常菜，味道鲜美，营养丰富。虾滑的做法也非常简单，下面就为大家介绍几种虾滑的做法。

1. 玉米虾滑的做法

材料：

• 鲜虾仁 200克
• 玉米粒 100克
• 淀粉 50克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 鸡蛋清 1个
• 清水 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将鲜虾仁洗净，加入适量的盐和鸡蛋清，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将玉米粒放入碗中，加入淀粉和适量的清水，搅拌均匀。
3. 将腌制好的鲜虾仁放入碗中，加入适量的淀粉和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
5. 将玉米粒倒入锅中，煮至粘稠。
6. 将鲜虾仁放入锅中，煮至熟透。
7. 将虾滑盛出，装盘即可。

2. 菠菜虾滑的做法

材料：

• 鲜虾仁 200克
• 菠菜 100克
• 淀粉 50克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 鸡蛋清 1个
• 清水 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将鲜虾仁洗净，加入适量的盐和鸡蛋清，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将菠菜洗净，切成细末。
3. 将腌制好的鲜虾仁放入碗中，加入适量的淀粉和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
5. 将菠菜末倒入锅中，煮至熟透。
6. 将鲜虾仁放入锅中，煮至熟透。
7. 将虾滑盛出，装盘即可。

3. 番茄虾滑的做法

材料：

• 鲜虾仁 200克
• 番茄 1个
• 淀粉 50克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 鸡蛋清 1个
• 清水 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将鲜虾仁洗净，加入适量的盐和鸡蛋清，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将番茄切成小块，备用。
3. 将腌制好的鲜虾仁放入碗中，加入适量的淀粉和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将锅加热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
5. 将番茄块倒入锅中，煮至熟透。
6. 将鲜虾仁放入锅中，煮至熟透。
7. 将虾滑盛出，装盘即可。