虾扯蛋烤箱的做法
虾扯蛋烤箱是一道美味的家常菜，以虾仁和鸡蛋为主要食材，口感鲜美，营养丰富。以下是虾扯蛋烤箱的具体做法：
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 虾仁100克
3. 葱花适量
4. 盐适量
5. 生抽适量
6. 料酒适量
7. 水适量
步骤详解
1. 把鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒和水，搅拌均匀；
2. 把虾仁洗净，沥干水分，放入碗中，加入盐和料酒，搅拌均匀；
3. 在烤箱中放入一小碗水，预热至180度；
4. 把虾仁和葱花放入鸡蛋液中，搅拌均匀；
5. 把鸡蛋液倒入烤盘中，放入烤箱中，烤制15分钟；
6. 取出烤盘，用刀子切成小块，装盘即可食用。
注意事项
1. 烤箱预热时间不要过长，否则会影响烤制效果；
2. 鸡蛋液中加入水可以使蛋糊更加细腻；
3. 虾仁和葱花可以根据个人口味适量增减；
4. 烤制时间可以根据烤箱的温度和个人口感进行调整；
5. 烤制过程中可以适量翻动，使烤制更加均匀；
6. 烤制结束后可以根据个人口味加入适量的酱油或辣椒油。