虾尾的做法大全家常
虾是一种营养丰富的海鲜，而虾尾则是虾身上最为美味的部分之一。虾尾可以用来做各种各样的菜肴，下面就为大家介绍几种虾尾的做法。
1. 蒜蓉炒虾尾
材料：虾尾、蒜、盐、生抽、料酒、油。
做法：
1. 虾尾去壳洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 锅热油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 放入虾尾翻炒，加入少量生抽调味即可。
2. 红烧虾尾
材料：虾尾、姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。
做法：
1. 虾尾去壳洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 锅热油，放入姜葱爆香。
3. 放入虾尾煸炒，加入适量的生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。
3. 虾尾炸串
材料：虾尾、面粉、淀粉、盐、鸡蛋、面包糠、油。
做法：
1. 虾尾去壳洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 准备三个碗，一个放面粉，一个放淀粉和鸡蛋拌匀，一个放面包糠。
3. 将虾尾挑起，沾上面粉，再沾上淀粉和鸡蛋液，最后裹上面包糠。
4. 热油至六成热，放入虾尾炸至金黄色即可。
以上就是几种虾尾的做法，希望大家喜欢。