虾的做法简单好吃清蒸
虾是一种美味又营养的海鲜，而清蒸是一种保留食材原味的健康烹饪方法。今天我们来介绍如何清蒸虾，让您在家里也能轻松享受到美味的虾肉。
步骤一：准备食材
1.购买新鲜虾：选择新鲜的虾，最好是当天捕捞的。虾的壳应该完整，没有破损，体表应该光滑，没有斑点和褐色的痕迹。
2.清洗虾：将虾用清水冲洗干净，去除虾肚中的沙粒和虾线。
3.调制蒸虾料：将葱姜蒜切成丝，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽等调味料搅拌均匀。
步骤二：清蒸虾
1.蒸锅预热：将蒸锅加水烧开，放入蒸架。
2.排放虾：将清洗好的虾排放在蒸架上，尽量让虾不重叠，以免影响蒸熟的时间。
3.加入调味料：将调制好的蒸虾料均匀地撒在虾上。
4.蒸熟虾：将蒸锅盖上，大火蒸8-10分钟，直到虾变成粉红色，肉质变得紧实。
步骤三：享用美味虾肉
1.取出虾：将蒸好的虾取出，放在盘子里。
2.装饰盘子：可以在盘子里加入一些葱花、香菜等装饰品，让盘子更加美观。
3.享用美味：将清蒸好的虾配上一碗白米饭，一顿美味的饭菜就完成了。
清蒸虾不仅做法简单，而且营养丰富，是一道很好的家常菜。虾肉富含蛋白质和钙质，有助于增强免疫力和骨骼健康。如果您喜欢吃虾，不妨试试这种简单又美味的清蒸虾吧！