蛋糕的做法大全视频家常
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，不仅可以在各种场合享用，而且还可以自己在家制作。下面介绍几种简单易学的蛋糕做法。
1. 原味海绵蛋糕
原味海绵蛋糕是最基础的蛋糕制作方法，只需几个简单的材料就可以制作出松软美味的蛋糕。
材料：
- 鸡蛋 4个
- 糖 100克
- 面粉 100克
- 玉米淀粉 20克
- 牛奶 30毫升
- 食用油 30毫升
步骤：
- 将鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄加入糖搅拌均匀。
- 蛋白加入一半的糖，打成硬性发泡。
- 将蛋黄糖液倒入蛋白中，轻轻拌匀。
- 筛入面粉和玉米淀粉，轻轻拌匀。
- 加入牛奶和食用油，再次轻轻拌匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟。
2. 巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一款深受巧克力爱好者喜爱的蛋糕，口感浓郁，非常美味。
材料：
- 鸡蛋 3个
- 糖 100克
- 牛奶 50毫升
- 食用油 50毫升
- 面粉 100克
- 可可粉 20克
- 泡打粉 5克
步骤：
- 将鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄加入糖搅拌均匀。
- 蛋白加入一半的糖，打成硬性发泡。
- 将蛋黄糖液倒入蛋白中，轻轻拌匀。
- 筛入面粉、可可粉和泡打粉，轻轻拌匀。
- 加入牛奶和食用油，再次轻轻拌匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟。
- 将巧克力融化，涂抹在蛋糕表面即可。
3. 水果蛋糕
水果蛋糕是一种健康美味的蛋糕，适合各种场合食用。
材料：
- 鸡蛋 3个
- 糖 100克
- 牛奶 50毫升
- 食用油 50毫升
- 面粉 100克
- 泡打粉 5克
- 水果 适量
步骤：
- 将鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄加入糖搅拌均匀。
- 蛋白加入一半的糖，打成硬性发泡。
- 将蛋黄糖液倒入蛋白中，轻轻拌匀。
- 筛入面粉和泡打粉，轻轻拌匀。
- 加入牛奶和食用油，再次轻轻拌匀。
- 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟。
- 将水果洗净切成小块，铺在蛋糕表面即可。