电饭锅也能做出美味蛋糕
电饭锅不仅仅是煮饭的利器，还可以用来做蛋糕。下面介绍几种电饭锅自制蛋糕的做法。
1.巧克力蛋糕
材料：鸡蛋3个、低筋面粉100克、可可粉30克、细砂糖80克、牛奶50克、橄榄油50克、泡打粉2克。
步骤：
1.将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
2.加入低筋面粉、可可粉、泡打粉，搅拌均匀；
3.加入牛奶、橄榄油，搅拌至无颗粒；
4.将电饭锅内胆涂上一层薄油，倒入蛋糊；
5.按下煮饭键，烤制20-25分钟即可。
2.椰蓉蛋糕
材料：鸡蛋3个、低筋面粉100克、细砂糖80克、椰蓉50克、牛奶50克、橄榄油50克、泡打粉2克。
步骤：
1.将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
2.加入低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀；
3.加入牛奶、橄榄油，搅拌至无颗粒；
4.加入椰蓉，搅拌均匀；
5.将电饭锅内胆涂上一层薄油，倒入蛋糊；
6.按下煮饭键，烤制20-25分钟即可。
3.红豆蛋糕
材料：鸡蛋3个、低筋面粉100克、细砂糖80克、红豆沙50克、牛奶50克、橄榄油50克、泡打粉2克。
步骤：
1.将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀；
2.加入低筋面粉、泡打粉，搅拌均匀；
3.加入牛奶、橄榄油，搅拌至无颗粒；
4.加入红豆沙，搅拌均匀；
5.将电饭锅内胆涂上一层薄油，倒入蛋糊；
6.按下煮饭键，烤制20-25分钟即可。
以上三种蛋糕的做法简单易学，只需要准备好材料和电饭锅，就可以在家里制作美味的蛋糕了。